玄米はカロリーが低いのに栄養豊富！ダイエットに効果が高すぎてビビる理由とは

この記事ではなぜ玄米がダイエットに良いとされているのか解説します。

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どうもTaviです。

100％玄米を食べ始めて2週間で2.5kg痩せました。

夫は8kg痩せました。笑

さぁ、スーパーフード玄米について調べていきましょう！

玄米のカロリーは意外に高い

Marusanさんより

玄米のに含まれる栄養素とはたらき

玄米と白米の栄養価の違い

免疫をあげよう！より

米の栄養素の中で、デンプンとタンパク質は胚乳部に多くあります。

脂質、ビタミン、無機質、食物繊維などは、主としてぬか層と胚芽部にあります。

精白度が多くなるとこれらの部分が取り除かれ、脂質、ビタミンB1、ビタミンE、食物繊維の多くが失われます。

玄米は脂質が高めですが、脂肪として蓄えられやすいのは脂質ではなく糖質なのでご安心を。

玄米が多い成分1:ミネラル成分

フィチン酸は添加物や公害汚染物質への解毒効果があります。

玄米が多い成分2:食物繊維

糖質の吸収を穏やかにするのに一躍かっているのが食物繊維です。

日本では1日20~30gの食物繊維を推奨されています。

はなちゃん

でも日本人の平均摂取量は14gだって。

かずしげ先生

1日3回のごはんを白米から玄米に変えるだけで、この5~6gの不足を補うことができるんじゃよ。

玄米が多い成分3:ビタミン群

白米と比べて特にビタミンＢ群（Ｂ１、Ｂ２，Ｂ６，ニコチン酸、パテントン酸、イノシトール、コリン、葉酸等）が多く含まれています。

ビタミンＢ群は、エネルギーをつくり出す代謝を助ける働きがあるため、人間の身体には必要不可欠な栄養素です。

胎児の成長のために妊婦さんにすすめられる葉酸や皮膚を丈夫に保つビタミンB2・パントテン酸も多く含まれています。

玄米は精神安定にも良いとされている

私たちの体内に普段から存在しているアミノ酸のひとつで､様々な動物や植物
にも含まれています。

胚芽の部分に含まれるGABAは脳や脊髄で精神を安定させる抑制性の神経伝達物質です。

交感神経の働きを抑制するはたらきがあるため

というような効果があります。

はなちゃん

GABAが含まれ
た特定保健用食品やサプリメントをよく見るようになったよね。

かずしげ先生

 サプリメントを取らなくても白米から玄米に変えるだけでいいんじゃよ。

血圧上昇もコントロールしてくれる！

ストレスがかかると、血圧が上がってしまうことがあります。

しかし、GABAに含まれる成分で

という効果があります。

玄米を食べると睡眠の質が良くなる

前述したGABAによる作用で、脳の興奮がおさえられます。

玄米に含まれるGABAにはこのような睡眠の効果があるのです。

睡眠をとることにより

玄米→脳興奮抑制→ストレス解消→安眠→ダイエットに必要なホルモン分泌→痩せる

直接的な効果がなくとも健康につながる要素があります。

私の玄米ダイエット感想

私は糖質制限や糖質カットのダイエットを数多く実践してきました。

元デブとしては、食事を制限するのはつらかったし米は大好きだしでこの方法にいきついたのですが、大成功といっていいでしょう。

夫は特にやせ型でも太り型でもなかったのですが、お腹が出ているのが特徴の中年太りでした。

筋肉は落とさずに見事に腹囲のみぜい肉を落とすことができました。

私が購入していたのはこちらです。

1か月家族3人（夫婦＋小学生）でだいたい5袋購入していました。

夏なのでBBQとかしたからなぁ～～（おにぎりにしてパクパク食べました）

個人的に一番のデメリットは値段が高いことですね。

これは給料日前などは継続するのが難しくなってしまう可能性がありますね！

これをクリアすればあとは、努力でどうにかなります。笑

皆さんが健康的にストレスなく痩せることができますように！